INVITADO





Cada uno de los frutos de esta tierra, cada uno de los sabores que manos cariñosas preparan, todo aquello que comemos y bebemos, son parte de nuestra cultura.

Nuestras cocinas siempre nos narran una historia, construyen nuestra memoria, nos invitan a dialogar con el presente y el futuro.

Nos llaman a reconocer y abrazar a nuestras familias y tradiciones, a los pueblos, sus comunidades y territorios. Nos permiten reconocer nuestra identidad y compartirla.

Hoy más que nunca, queremos festejar y compartir el poderoso legado gastronómico de Chile.

Están todos invitados a proclamar nuestros sabores, a celebrarlos y a vivirlos juntos en Ñam Santiago.

NUESTRA HISTORIA

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#CONGRESOÑAM

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